torsdag den 2. februar 2012

Fastelavnsboller

Så er der fastelavnsboller med creme og glasur :)
50 g gær, 2,5 dl vand, 1,5 dl olie, 1 æg, en håndfuld sukker og ca. 550 g mel eller mere

 Mens dejen hæver (30 min) laves kagecremen og stilles i køleskabet i den resterende tid
 Dejen skæres i 20 lige store stykker eller færre
 Stykkerne formes til flade firkanter
 Ca. 1 spsk. creme lægges i midten
 Hjørnerne samles
 Overfor hinanden
 Sådan!
 Fastalavnsbollen lægges omvendt på pladen
 Bollerne hæver i endnu 30 min.
 Bollerne sættes i ovnen i ca. 10 min. eller mindre ved 200 grader
 Til sidst kan man pynte med glasur i alle farver!
Held og lykke 

1 kommentar: