Æggekage med rødkålssalat

I går aftes stod den på spansk æggekage fra "Nigella Lawson Express" og en lækker rødkålssalat fra "Tøsekogebogen remix".

Rødkålssalaten bestod af 150g rødkål, 1 forårsløg, 1 æble og 1 rød peber. Dernæst tilsættes en marinade bestående af 1 tsk. honning, 2 tsk. soja, saft fra en halv citron og peber. Den kan helt klart anbefales!