Æblekage ala Jose

Den her æblekage fik vi til dessert her til aften. Jeg har lavet den mange gange og fik den af min søster, som igen fik den af en fra sit arbejde. Den kan absolut anbefales. Først røres 150 g smør og 150 sukker sammen. 1 æg tilsættes, dernæst 150g mel, 1 tsk. bagepulver og 1 spsk. vanilie. Det hele fordeles i en springform og pyntes med æbler, drysses med kanel, sukker og hakkede hasselnødder.

Æblekagen kan med fordel serves med cremefraiche rørt op med vanilie eller god vanilieis.