Fasters lækre havretern med nougat

Disse kager havde min faster lavet til min kusines fødselsdag og de var bare så lækre! Du skal bruge 100g smør, 4,5 dl havregryn, 1 spsk. hvedemel, 1,5 tsk. bagepulver, 1 dl sukker, 2 tsk. vaniliesukker, 2 spsk. lys sirup og 100g nougat til pynt.

Smørret smeltes i en gryde. Mel, bagepulver, sukker, vanilie og sirup røres sammen i en skål og smørret tilsættes. Dejen smørres ud en en smurt bradepande (20x30cm). De bages på nederste rille i en 200 grader varm ovn i 10 min. Nougaten skærres i tynde skiver med en ostehøvl. Skiverne lægges i et tyndt lag ovenpå den lune kage og der kan laves et fint mønster med en gaffel. Kagen skærres i tern og stilles i køleskabet i ca. 20 min. så nougaten stivner. Kagerne er fryseegnede og kan holde i op til 3 mdr.