Fastelavnsboller

Så er der fastelavnsboller med creme og glasur :)

50 g gær, 2,5 dl vand, 1,5 dl olie, 1 æg, en håndfuld sukker og ca. 550 g mel eller mere

 Mens dejen hæver (30 min) laves kagecremen og stilles i køleskabet i den resterende tid

 Dejen skæres i 20 lige store stykker eller færre

 Stykkerne formes til flade firkanter

 Ca. 1 spsk. creme lægges i midten

 Hjørnerne samles

 Overfor hinanden

 Sådan!

 Fastalavnsbollen lægges omvendt på pladen

 Bollerne hæver i endnu 30 min.

 Bollerne sættes i ovnen i ca. 10 min. eller mindre ved 200 grader

 Til sidst kan man pynte med glasur i alle farver!

Held og lykke