Totillas m. okse og chilisauce

Denne her ret var ikke den største vinder herhjemme, men jeg synes den er lækker, så her kommer den.
Du skal bruge: Totillas (købte eller hjemmelavede), 400 g oksekød (eller lammelkød), 1 løg, 2 fd. hvidløg, 2 tsk. spidskommen, æg, salt og peber. 

http://tarteletten.blogspot.dk/2012/01/mexicansk-m-tortillas.html

 Det var denne her sauce, som nogle mente var for sød i smagen.

 Jeg brugte 3 syltede peberfrugter, ½ bt. persille, 2 tsk. chiliflager, 1 spsk. flydende honing, 1 spsk. citronsaft, olivenolie og salt. 

Form kødbollerne og steg dem i rigeligt olie på en varm pande til de er gennemstegt.

Som tilbehør tilsatte jeg nogle friske salatblade og satte en sambal oelek på bordet for de ekstra hardcore.