Hvis du vil udfordre dig selv, så er det her en god ret. Du skal bruge: 4 kyllingefileter, 150g smør, 1 bt. persille, 4 skiver parmaskinke, 4 spsk. revet ost, 2 æg, mel, rasp, olie, salt og peber.
Smør, hakket persille, parmaskinke i små tern, revet ost, salt og peber blandes sammen.
Kyllingefileterne bankes flade mellem to stykker folie
Kom smøren på de flade kyllingfileter. Rullen skal være torpedoformet og der må ikke være nogle huller ind til fyldet (heri består kunsten). Vend dem forsigtigt i mel og dernæst æg og rasp.
Steg rullerne i olie på en varm pande til de er gyldne og gennemstegte (15-20 min).
Server starks skær hul i rullen og kværn frisk peber over.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar