Farserede porrer

Du skal bruge: 500g hakket svinekød, 1 tsk. salt, 1 æg, 1 dl mel, peber og 1 bundt porre.

Rør svinekødet godt samme med saltet, tilsæt æg, peber og mel.

 Kog porrerne til de lige netop slipper kniven.

 Bred farsen ud på noget rasp, der bliver omkring 8 stk.

 Placer de kogte porrer og fold farsen omkring dem.

 Steg dem til de er lækre og gyldne.

Server med kogte broccoli og råkost