Lyngryde

God lækker ret til 10+ personer. Du skal bruge: 1 kg hakket oksekød, smør til stegning, 3 løg, 2 porrer, 2 æbler, 1 tsk. karry, 1 tsk. chilipulver, 2 ds. hakkede tomater, 1 pk. saltnødder, 1 pk. bacon, salt og peber.

Kødet brunes i smørret. Hakkede løg og porrer i skiver tilsættes sammen med de skrællede æbler, skåret i tern. Tilsæt karry og chili. Kom de hakkede tomater i og smag retten til. Baconen ristes i ovnen, skærres i små stykker og kommes i retten. Retten kan spises med ris, flutes og en god salat. 

Tips: Som tilbehør kan du drysse kokosmel og peanuts over.